Υλικά: 1κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κύβο μαγιά
1 φακελάκι μαγιά
1 φλιτζάνι λάδι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι σταφίδα μαύρη
Εκτέλεση:
Σε λίγο χλιαρό νερό διαλύουμε τη μαγιά. Τη ρίχνουμε στο αλεύρι και προσθέτουμε όλα τ’ άλλα υλικά εκτός από τις σταφίδες. Ζυμώνουμε για δέκα λεπτά.Η ζύμη να είναι μαλακή. Αλευρώνουμε τις σταφίδες και τις προσθέτουμε στη ζύμη. Βάζουμε τη ζύμη, αν θέλουμε, σε μακρόστενες φόρμες, ή πλάθουμε μεγάλα κουλούρια. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει μέχρι να γίνει διπλάσια σε όγκο. Βάζουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για πάνω από μια ώρα. (Αν τα κάνετε κουλούρια, ψήνονται πιο γρήγορα).
Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου